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乌龟和甲鱼的区别，别只盯着龟壳看
发布时间：2023/10/24 9:33:50
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乌龟和甲鱼的区别，别只盯着龟壳看
在农贸市场里面，我们在海鲜区就会看见乌龟和甲鱼。
但是没有去买过菜的人就会傻傻的分不清楚。
有时会把甲鱼错认为乌龟，有时会把乌龟错认为甲鱼。
其实这两者之间的区别是很大的。
虽然两者都可以用来炖菜，外貌上也极为相似，但它们还是有很多细微之处不同。
小编曾经在马路边套圈圈套过一只小乌龟。
那小乌龟的壳是硬的，上面还有漂亮的纹路。
并且它一受到外界的刺激，它的头和四肢就会缩在龟壳里面不出来。
甲鱼的壳是软的。
它的壳表面很光滑，没有纹路。
最重要的是它的头和四肢不能缩进去。
在很多酒席上面就会用到甲鱼来做菜。
细细观察，你就会发现乌龟的头是比较圆的。
它的脖子下面还有鳞片。
甲鱼的头是尖的。
看上去就好像有一个尖尖的鼻子。
如果你养过甲鱼和乌龟，那么你就会发现甲鱼是会咬人的。
你可以做一个实验，拿一根筷子或者小棒子，去触碰甲鱼。
甲鱼受到刺激，就会死死的咬住对它有攻击性的物品。
一般咬住了就绝不松口。
乌龟和甲鱼除了身体上的区别，它们的营养价值方面，菜品的做法方面也有不同。
比如甲鱼，它的营养价值比乌龟要大。
甲鱼含有丰富的营养价值，它能起到预防癌症的效果。
并且对那些因为癌症必须接受化疗的人们也有极大的好处。
它甚至对于冠心病患者和一些高血压患者都有极大的益处。
它还能起到降低胆固醇的作用，增强免疫力，补充所需的营养。
吃乌龟的很少听说。
但是乌龟的药用价值比甲鱼大。
并且乌龟一般只用来炖菜。
而且甲鱼既可以用来炖汤，又可以用来清炒，红烧的都可以。
一般吃乌龟很少。
因为它的肉也少。
不像甲鱼，甲鱼的含肉量比乌龟要多很多。
并且乌龟还是古代四大神兽玄武的象征。
这是一种信仰，所以也很少有人去吃。
