起源于：19世纪在加纳利半岛发展，由当地现已灭绝的BARDINOMAJERO犬和英格兰獒交配而来
这个交配而成的品种是为斗狗而培养的，随着岛上禁止斗狗法律的颁布和外来品种，如德国牧羊犬的引进，20世纪60年代，加纳利獒面临绝种
多亏了虔诚的育种家们的努力，加纳利獒才得以解救
1940年，因为打架犬严禁禁止，加纳利犬几乎要灭绝，70年代，经过一些忠实喜好者的挽救才得以复活，目前因为加纳利犬凶猛好斗的性格，许多国家严禁进口
编号：346组别：第二组：宾莎犬和雪纳瑞类-獒犬、瑞士山地犬和瑞士牧牛犬组身高：雄性道高加纳利犬肩高25.6-23.6英寸（65.0-60.0厘米）雌性道高加纳利犬肩高24.0-22.1英寸（61.0-56.0厘米）体重：雄性道高加纳利犬体重0.0-110.2磅（0.0-50.0公斤）雌性道高加纳利犬体重0.0-88.2磅（0.0-40.0公斤）头部：头部：较大，短但紧凑外观美观，柔软，松弛的皮肤覆盖，形状倾向于略微拉长的立方体
头骨：头骨略微凸，额骨趋于平坦，长度与宽度几乎是相同，脸颊和下巴肌肉发达，但不突出只是略微明显
鼻子：宽、强大，呈黑色，鼻孔敞开方便呼吸
口吻：短于头骨，通常约头部总长度的40%，是头骨宽度的三分之二，根部较宽，鼻梁扁平直
唇：上唇下垂但不过分
颌/牙齿：剪状咬合，略微下超咬合也是可接受的，牙齿宽且发达
眼睛：略椭圆形，大小适中，两眼之间相聚较远，并不深陷也不凸出
眼睑下垂，眼睛呈黑色或布朗色取决于毛发的颜色
耳朵：中等大小，自然下垂，位置高于眼睛
躯干：颈部：较短，皮肤松弛形成了轻微的赘肉
圆柱形有肌肉
身躯：长、宽且深
背线：直，不变形，但几乎看不到肌肉
臀部：宽且圆，不应该很长因为这会限制运动
雌性通常更广阔
胸部：强壮且有明显的肌肉，肋骨支撑良好
腹部：略微卷起，从不下垂
四肢：肩部：发育良好
上臂：角度恰当，斜直，骨骼和肌肉结实强壮
肘部：不能太靠近肋骨，从肘部到地面的距离应该是高度的50%
骹骨：非常坚实，略微倾斜
前足：脚趾呈圆形，脚垫发育良好，指甲呈黑色
后躯：强壮且平行，没有偏差
大腿：长而肌肉发达
后足：略微长于前足，其它都一样
尾巴：根部较厚，然后逐渐变细，在运动中尾巴像一把剑，但不卷曲或向外延伸
步态：步伐敏捷柔软，可以大步前进，当警惕时头部和尾巴都高高抬起
失格：任何与上述各点的背离均视为缺陷，任何身体或行为上明显表现失常之犬均为失格
对陌生人具有警惕性
精力充沛，具备典型的猛犬特点
兴奋度高，容易激动
态度主动，有忠诚之心
看上去平静，注意力集中，特别是当进行护卫和驱逐牛群时
神经平衡，有足够的自制力
叫声严肃深沉
在家里举止优雅有绅士风度，对主人十分忠心，对生人怀疑
表情自信、高贵而有些冷漠
发现可疑情况时，表情坚定而专注
遗传病：无已知遗传问题常见疾病：暂无
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