起源于：19世纪 在19世纪早期，常进行动物的比赛，特别是杀鼠比赛，是十分受欢迎的民间体育运动
可是，人们看腻了在几分钟内杀死几千只老鼠的场面，转而把兴趣投向一种新的项目，犬与犬之间的比赛
人们用勇猛、大胆的梗与刚毅、战斗力强的斗牛犬杂交，杂交的结晶是一种身强体壮、肢体灵敏、长着宽大下额的犬
它们的腿短、头大，人们把它们的耳垂割下来，看上去特别的丑陋
可是，它们满足了人们的要求：嗜斗成性，只要有一口气就要战斗到底，誓不罢休
这类残酷的斗犬虽然被明令禁止，可是依然在地下秘密进行，直到今天也没有完全消失！斯塔福郡斗牛硬逐渐被改良成了体态和谐的力量型犬，作为家庭宠物犬十分受欢迎
编号：76组别：第三组：梗犬组身高：雄性斯塔福郡斗牛梗肩高14.2-16.2英寸（36.0-41.0厘米）雌性斯塔福郡斗牛梗肩高13.0-15.0英寸（33.0-38.0厘米）体重：雄性斯塔福郡斗牛梗体重28.0-37.5磅（12.7-17.0公斤）雌性斯塔福郡斗牛梗体重24.3-34.0磅（11.0-15.4公斤）头部：头部：短
头骨：深且宽
鼻子：黑色
口吻：短，与面部正好呈良好的比例
颌/牙齿：颌结实，牙齿大，正常咬合，牙齿整齐，上下颌紧密重叠
唇：紧且干净
眼睛：首选颜色是深色，圆形，中等大小
耳朵：玫瑰耳或半竖起，耳朵不大
躯干：颈部：有肌肉，比较短，轮廓清晰
背线：水平
胸部：宽、深，肌肉明显
四肢：前躯：腿直且骨量充足，宽
肩部：肩胛处宽、平，具有坚实可见的肌肉
后躯：肌肉发达，从后看与前腿平行
飞节：呈自然下垂
脚：脚垫结实，中等大小，黑色指甲
尾巴：中等长度，位置低，不应卷起太多
步态：自由、灵活，移动时前腿与后腿平行
失格：任何与上述各点的背离均视为缺陷，任何身体或行为上明显表现失常之犬均为失格
它们对人友好和热情、忠心耿耿、老实听话，与儿童们在一起时特别高兴
传统的行为表现出顽强、勇气和毅力
聪明，对待儿童十分的亲切且可靠
遗传病：髋关节发育不全，白内障常见疾病：丙型肝炎
